汾酒是享誉世界的中国历史文化名酒，早在1500年前就被北齐武成帝推崇为宫廷御酒，晚唐大诗人杜牧的“牧童遥指杏花村”更是千年传颂。明清时期，晋商将汾酒的酿制技艺传播到全国各地，衍生出众多中国名酒。1915年，汾酒成为巴拿马万国博览会上荣获甲等大奖章的中国品牌白酒。1952年，在第一届全国评酒会上，汾酒位列中国四大名酒之一，并蝉联之后历届[中国名酒]称号。2006年，杏花村汾酒酿制技艺列入首批国家非物质文化遗产名录。